Health News: देर रात तक जागना और इस दौरान टीवी या मोबाइल देखते हुए जंक फूड खाना आजकल कई लोगों की आदत बन गई है। रात में भूख लगने पर चिप्स, बिस्किट, नमकीन, बर्गर या दूसरे पैकेज्ड स्नैक्स खाना आसान जरूर लगता है, लेकिन यह आदत आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकती है।
डर्मफॉलिक्स हेयर ट्रांसप्लांट एंड स्किन क्लिनिक की फाउंडर, एमबीबीएस, एमडी और डर्मेटोलॉजिस्ट डॉ. आंचल पंथ ने देर रात जंक फूड खाने से बचने और इसकी जगह हल्के एवं पौष्टिक विकल्प चुनने की सलाह दी है।
देर रात जंक फूड क्यों बन सकता है परेशानी?
देर रात जंक फूड खाने से कई बार शरीर को जरूरत से ज्यादा कैलोरी मिल जाती है। पैकेज्ड और अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड में अक्सर नमक, चीनी और अस्वास्थ्यकर वसा की मात्रा अधिक हो सकती है।
खासकर टीवी या मोबाइल देखते समय लोग बिना ध्यान दिए जरूरत से ज्यादा स्नैक्स खा सकते हैं। लगातार ऐसा करने से कुल कैलोरी का सेवन बढ़ सकता है, जिससे वजन बढ़ने का जोखिम बढ़ सकता है।
नींद और पाचन पर भी पड़ सकता है असर
सोने से ठीक पहले बहुत भारी या तला-भुना खाना कुछ लोगों में एसिडिटी, अपच या एसिड रिफ्लक्स की समस्या बढ़ा सकता है। वहीं ज्यादा मीठे या कैफीन वाले कुछ खाद्य-पेय नींद को प्रभावित कर सकते हैं।
देर रात बार-बार भारी भोजन करना शरीर की सामान्य दिन-रात की लय यानी सर्कैडियन रिदम के साथ भी तालमेल को प्रभावित कर सकता है। इसलिए केवल क्या खा रहे हैं, बल्कि कब खा रहे हैं, यह भी महत्वपूर्ण है।
रात में भूख लगे तो क्या खाएं?
अगर वास्तव में भूख लगी है तो उसे नजरअंदाज करने की जरूरत नहीं है। जंक फूड की जगह हल्का और पौष्टिक विकल्प चुना जा सकता है, जैसे:
– दही
– दूध
– उबला या हल्का पका अंडा
– फल और थोड़े नट्स
– घर का बना हल्का स्नैक
इन विकल्पों में प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्व मिल सकते हैं और ये देर रात के हाई-कैलोरी जंक फूड की तुलना में बेहतर विकल्प हो सकते हैं।
देर रात भूख से बचना है तो नींद का समय सुधारें
रात में देर तक जागने की आदत भी देर रात भूख लगने की वजह बन सकती है। इसलिए रोजाना पर्याप्त नींद लेना और सोने-जागने का समय नियमित रखने की कोशिश करना जरूरी है।
ध्यान रखें: कभी-कभार रात में कुछ खाना अपने आप में समस्या नहीं है। परेशानी तब बढ़ सकती है जब देर रात हाई-कैलोरी, ज्यादा नमक-चीनी और अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड खाने की आदत नियमित बन जाए।
