हम हेल्दी और फिट रहने के लिए कई तरह के सप्लीमेंट्स और डाइट का सहारा लेते हैं,लेकिन हमारे आयुर्वेद और खानपान में कुछ ऐसे कॉम्बिनेशन बताए गए हैं जो किसी भी दवा से ज्यादा असरदार होते हैं। ऐसा ही एक कॉम्बिनेशन दूध और अंजीर का है। दूध को अपने आप में संपूर्ण आहार माना जाता है, और जब इसमें गुणों से भरपूर अंजीर को उबालकर मिला दिया जाए, तो यह एक शक्तिशाली ‘हेल्थ टॉनिक’ बन जाता है। आइए जानते हैं कि रोजाना दूध में अंजीर उबालकर पीने से शरीर में क्या बदलाव आते हैं और इसे लेने का सही तरीका क्या है।
पाचन तंत्र के लिए रामबाण दूध और अंजीर:- अंजीर में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है। जिन लोगों को पुरानी कब्ज या पाचन संबंधी समस्याएं हैं, उनके लिए अंजीर वाला दूध किसी वरदान से कम नहीं है। दूध में उबालने से अंजीर नरम हो जाता है, जिससे इसके गुण दूध में मिल जाते हैं। यह पेट को साफ करने और मेटाबॉलिज्म को सुधारने में मदद करता है।
हड्डियों को मजबूत करने में कारगर:- हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। दूध कैल्शियम का मुख्य स्रोत है और अंजीर में ये तीनों ही तत्व पाए जाते हैं। यह मेल ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों के खतरे को कम करता है और जोड़ों के दर्द में राहत देता है।
अंजीर और दूध शरीर को बनाता है एनर्जेटिक:- अंजीर आयरन और विटामिन का अच्छा स्रोत है। अगर आप दिनभर थकान महसूस करते हैं या शरीर में खून की कमी है, तो अंजीर वाला दूध पीने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है और हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है।
अंजीर और दूध अनिद्रा से दिलाता है छुटकारा:- आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में अनिद्रा एक आम समस्या है। दूध में ‘ट्रिप्टोफैन’ होता है, जो अंजीर के साथ मिलकर शरीर को रिलैक्स करता है। रात को सोने से पहले इसका सेवन करने से दिमाग शांत होता है और गहरी नींद आती है।
अंजीर और दूध दिल की सेहत के लिए फायदेमंद:- अंजीर में मौजूद पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। यह शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय की धमनियों को स्वस्थ रखने में प्रभावी है।
