नई दिल्ली: फैटी लिवर एक गंभीर समस्या है जिसमें लिवर में ज्यादा फैट जमा होने लग जाता है। आजकल खराब डाइट और लाइफस्टाइल के कारण फैटी लिवर की समस्या काफी बढ़ने लगी है। अगर फैटी लिवर का जल्दी इलाज न किया जाए, तो यह लिवर सिरोसिस का कारण भी बन सकता है।
फैटी लिवर को ठीक करने के लिए डाइट में सुधार करना सबसे जरूरी है। आइए जानें फैटी लिवर को रिवर्स करने के लिए किन फूड्स (Foods to Reverse Fatty Liver) को डाइट में शामिल करना फायदेमंद हो सकता है।
कॉफीकॉफी न सिर्फ एनर्जी बूस्टर है, बल्कि यह लिवर के लिए भी बेहद फायदेमंद है। कॉफी पीने से लिवर में जमा फैट कम होता है और लिवर एंजाइम्स का लेवल सुधरता है। कॉफी में मौजूद क्लोरोजेनिक एसिड लिवर की सूजन को कम करता है और इंसुलिन रेजिस्टेंस को ठीक करने में मदद करता है। हालांकि, ज्यादा मात्रा में कॉफी न पिएं। दिन में 1-2 कप काफी है।
हरी पत्तेदार सब्जियां
पालक, मेथी, सरसों का साग, और केल जैसी हरी सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स और मिनरल्स भरपूर होते हैं। ये लिवर से टॉक्सिन्स निकालने में मदद करती हैं और फैटी लिवर को रिवर्स करने में मददगार होती हैं। इनमें मौजूद ग्लूटाथियोन नामक एंटीऑक्सीडेंट लिवर को डैमेज होने से बचाता है।
अखरोट
अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड और ग्लूटाथियोन होता है, जो लिवर की सूजन को कम करता है और फैटी लिवर को ठीक करने में मदद करता है। रोजाना 4-5 अखरोट खाने से लिवर फंक्शन में सुधार होता है। हालांकि, इन्हें ज्यादा मात्रा में न खाएं, क्योंकि इनमें कैलोरी ज्यादा होती है।
ग्रीन टी
ग्रीन टी में कैटेचिन्स एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो लिवर में फैट जमा होने से रोकते हैं। रोजाना 1-2 कप ग्रीन टी पीने से लिवर फंक्शन सुधरता है और फैट बर्निंग प्रोसेस तेज होता है।
