अक्सर बचपन से ही हमे ड्राई फ्रूट्स और नट्स खाने की सलाह दी जाती है. काजू, बादाम या अकरोठ सभी में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के साथ साथ दिमाग के लिए भी खूब फायदेमंद होता है. अखरोट में विटामिन्स, मिनिरल्स, प्रोटीन, कैल्शियम और हेल्दी फैट पाया जाता है जिस वजह से इसे सुपर ब्रेन फूड भी कहा जाता है. इसका रोजाना सेवन करने से आपको कई सारे हेल्थ बेनेफिट्स मिलेंगे. साथ ही अखरोट खाने से शरीर के गर्माहट मिलती है जिसके चलते सर्दियों में इसे खाने की सलाह दी जाती है.
दिमाग को करे तेज:- अखरोट को ब्रेन हेल्थ के लिए सुपर फूड माना जाता है. इसे रोजाना खाने से हमारी मेमोरी भी तेज होती है जिससे चीजें लंबे समय तक याद रखने में मदद मिलती है. अखरोट में मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड्स एक्टिव ब्रेन फंक्शनींग में मदद करता है. साथ ही इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स दिमाग को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाता है जो स्ट्रेस, डिप्रेशन और एनजाइटी जैसे लक्षणों से बचाने में मदद कर सकते हैं.
एनेर्जी बूस्ट करें:- अखरोट में मौजूद पोषक तत्व शरीर को ताकत देने का काम करते हैं. इसे खाने से शरीर को अंदरूनी ताकत मिलती है और कमजोरी दूर होती है. डॉक्टर्स अक्सर कमजोरी महसूस होने पर दूध के साथ ही ड्राई फ्रूट्स खाने बोलते है. इसे सूखा या भिगोया हुआ भी खाया जा सकता है.
वेट कंट्रोल करने में मददगार:- सही मात्रा में अखरोट खाने से आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं जिस वजह से आपको भूख नहीं लगती और आप ओवर ईटिंग से बच सकते हैं. साथ ही अखरोट में पाया जाने वाला प्रोटीन शरीर के प्रोटीन की जरूरत को भी पूरा करता है. शाकाहीरी लोगों के लिए अखरोट एक अच्छा प्रोटीन सोर्स भी है.
अखरोट खाने का सही तरीका
1. अखरोट में ज्यादा कैलोरी पाया जाता है जिस वजह से रोजाना 5-6 अखरोट खाना ही सेहत के लिए फायदेमंद होता है.
2. सूखे अखरोट के मुकाबले भिगोए हुए अखरोट खाने से शरीर को ज्यादा फायदा मिल सकता है. भिगोए हुए अखरोट खाने से शरीर में न्यूट्रिएंट्स जल्दी एबजॉर्ब होते हैं.
3. इसे हर दिन खाली पेट खाना लाभकारी माना जाता है. हालांकि इसे आप लाइट और हेल्दी ब्रेकफास्ट के साथ भी सर्व कर सकते हैं.
4. भिगोए हुए अखरोट को एक गिलास गर्म दूध के साथ भी खाया जा सकता है.
