सफेद तिल को आयुर्वेद में खास महत्व दिया गया है। स्वाद के साथ ये छोटा सा बीज सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। प्राचीन समय में इसका इस्तेमाल औषधि के तौर पर किया जाता था। इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत को कई तरह के फायदे पहुंचाता है। सफेद तिल का सेवन करने से कमजोरी, थकान, पाचन और इम्युनिटी से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा मिलता है। लेकिन क्या आपको मालूम है कि रोजाना सुबह काली पेट सफेद तिल खाने से क्या क्या फायदे मिलते हैं
1. हड्डियों की मजबूती:- तिल में दूध से भी ज्यादा कैल्शियम पाया जाता है। इसके अलावा इसमें मैग्नीशियम और फास्फोरस भी होता है, जो हड्डियों के घनत्व (Bone Density) को बढ़ाने और जोड़ों के दर्द को दूर करने में मदद करता है।
2. दिल की सेहत के लिए बेहतरीन:- सफेद तिल में ‘सेसमिन’ और ‘सेसमोलिन’ नामक तत्व होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने और धमनियों को स्वस्थ रखने में भी सहायक है।
3. बेहतर पाचन और कब्ज से राहत:- तिल में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है। सुबह इसे खाने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है और पुरानी से पुरानी कब्ज की समस्या दूर होती है।
4. चमकती त्वचा और मजबूत बाल:- इसमें मौजूद जिंक और विटामिन E कोलेजन बनाने में मदद करते हैं, जिससे चेहरे पर निखार आता है। साथ ही, इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण बालों को झड़ने से रोकते हैं और उन्हें असमय सफेद होने से बचाते हैं।
