चिया सीड्स छोटे-छोटे काले और सफेद बीज होते हैं, जिन्हें स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है. ये बीज प्राचीन समय से ही पोषण का महत्वपूर्ण स्रोत रहे हैं. आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में चिया सीड्स को सुपरफूड कहा जाता है, क्योंकि इनमें भरपूर मात्रा में फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं. रोज़ाना सीमित मात्रा में चिया सीड्स का सेवन शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है. कई लोग इसे अपने सुबह के नाश्ते में शामिल करते हैं और इसके बाद इसका सेवन करते हैं. इसके सेवन करने का हर किसी का एक अलग तरीका है.
चिया सीड्स के मुख्य फायदे
वजन घटाने में सहायक:- चिया सीड्स में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है. इससे बार-बार भूख नहीं लगती और वजन नियंत्रित रहता है.
पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं:- चिया सीड्स आंतों की सफाई में मदद करते हैं और कब्ज की समस्या को दूर करते हैं. ये पाचन को बेहतर बनाकर पेट को स्वस्थ रखते हैं.
हड्डियों को मजबूत करते हैं:- इन बीजों में कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम पाया जाता है, जो हड्डियों और दांतों को मज़बूत बनाने में सहायक है.
दिल की सेहत के लिए फायदेमंद:- चिया सीड्स में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है और हृदय रोगों के खतरे को कम करता है.
ब्लड शुगर कंट्रोल में मददगार:- चिया सीड्स ब्लड शुगर लेवल को संतुलित रखने में सहायक होते हैं, जिससे ये डायबिटीज़ के मरीजों के लिए फायदेमंद माने जाते हैं.
ऊर्जा और ताकत बढ़ाते हैं:- चिया सीड्स शरीर को तुरंत ऊर्जा देते हैं और थकान को कम करते हैं. यही कारण है कि इन्हें वर्कआउट से पहले लेना फायदेमंद माना जाता है.
त्वचा और बालों के लिए लाभकारी:- चिया सीड्स में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को जवां बनाए रखते हैं और बालों को मज़बूती व चमक प्रदान करते हैं.
