विटामिन-बी12 की कमी पूरी करने के लिए जूस
चुकंदर का जूस
चुकंदर का जूस आयरन और फोलेट का अच्छा सोर्स है, जो एनीमिया से लड़ने में मदद करता है। हालांकि, इसमें प्राकृतिक रूप से विटामिन-बी12 नहीं होता, लेकिन यह बी12 के साथ मिलकर रेड ब्लड सेल्स बनाने में मदद करता है। चुकंदर के जूस में थोड़ा सा नींबू और अदरक मिलाकर पीने से इसका स्वाद और पोषण दोनों बढ़ जाते है।
दूध
दूध विटामिन-बी12 का एक बेहतरीन सोर्स है, खासकर शाकाहारियों के लिए। एक गिलास गाय या भैंस के दूध में भरपूर मात्रा में बी12 होता है, जो शरीर की रोज की जरूरत को पूरा करने में मदद कर सकता है। दूध में कैल्शियम, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जो हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाते हैं। अगर आप लैक्टोज इनटॉलरेंट हैं, तो सोया मिल्क या बादाम मिल्क जैसे फोर्टिफाइड ऑप्शन चुन सकते हैं।
पालक का जूस
पालक आयरन और फोलेट से भरपूर होता है, जो विटामिन-बी12 के साथ मिलकर एनीमिया को दूर करने में मदद करता है। पालक के जूस में थोड़ा सा नींबू और शहद मिलाकर पीने से इसका स्वाद बेहतर हो जाता है। हालांकि, पालक में सीधे विटामिन-बी12 नहीं होता, लेकिन यह विटामिन-बी12 के अब्जॉर्प्शन में मदद करता है।
अनार का जूस
अनार का जूस आयरन और विटामिन-सी का बेहतरीन सोर्स है, जो खून की कमी को दूर करने में मदद करता है। यह शरीर में हीमोग्लोबिन के लेवल को बढ़ाता है और एनर्जी लेवल को सुधारता है। कुछ फोर्टिफाइड अनार के जूस में विटामिन-बी12 भी मिलाया जाता है, जो वेजिटेरियन्स के लिए फायदेमंद हो सकता है।
